Why are food allergies on the rise?

[Article] Le nombre de personnes souffrant d'allergies alimentaires ne cesse d'augmenter et les causes potentielles sont multiples : changement des modes de vie, maladies intestinales, habitudes alimentaires, etc.


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Why are food allergies on the rise?
In 2016 Natasha Ednan-Lapreouse died after having an allergic reaction to sesame seeds contained in a sandwich which she bought in an airport restaurant. The conclusions of an inquest into her death have led to renewed calls for better labelling advice on packaged...
This article was published Thursday, 18 October, 2018 by AFP
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