Ice cream that doesn’t melt

[Article] Une nouvelle recette permettrait à de la glace de ne pas fondre.

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Ice cream that doesn’t melt Experts say they have developed a recipe for firmer, longer lasting ice cream that will keep frozen for much longer even in hot weather. The development could also allow products to be manufactured with lower levels of saturated fat and fewer calories. Manufacturers...
This article was published Wednesday, 2 September, 2015 by AFP (229 words)
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