Made-in-Britain mozzarella on the rise as Brexit looms
[Article] Accord ou pas sur le Brexit, la Grande-Bretagne ne manquera pas de mozzarella.
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Made-in-Britain mozzarella on the rise as Brexit looms.Buffalo mozzarella made from the milk of a herd roaming the green rolling hills of southern England is hoping to dethrone the Italian original in the UK thanks to Brexit.Some 2,000 kilometres (1,200 miles) from Campania in southern Italy is Laverstoke...
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AFP / ADRIAN DENNIS Laverstoke Park Farm in Hampshire, which sells mozzarella to major UK suppliers, lies some 2,000 kilometres from Campania in southern Italy