To set the cat among the pigeons
Singapore 'hawker' culture gains UN recognition
[Article] Les vendeurs de nourriture de rue de Singapour obtiennent le classement de leur cuisine au patrimoine immatériel de l'UNESCO.
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Singapore 'hawker' culture gains UN recognition.Singapore (AFP) - Once seen as lowly members of Singaporean society, cooks in the city-state's bustling "hawker" centres are rejoicing this week after the United Nations recognised their food as a cultural treasure.The United Nations Educational, Scientific...
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The UN has put Singapore's street food on a list of intangible cultural heritage © AFP ROSLAN RAHMAN