French restaurant serves food of the future

[Article] Un restaurant français propose des plats du futur à base de sauterelles et de vers de farine.

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French restaurant serves food of the future.A restaurant in Paris is serving what it calls the food of the future and it is not what you might expect. Chef Laurent Veyet serves prawn salad with yellow mealworm, crunchy insects on a bed of vegetables and chocolate-coated grasshoppers to his clientele.He...
This article was published Wednesday, 9 June, 2021 by AFP (175 words)
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