French chef sues Michelin guide, accusing them of cheese mix-up

[Article] Le chef cuisinier Marc Veyrat a décidé de poursuivre en justice le Guide Michelin pour connaître "les raisons exactes du déclassement" de son restaurant La Maison des Bois.

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French chef sues Michelin guide, accusing them of cheese mix-up.Celebrity French chef Marc Veyrat said Tuesday that he has sued the famed Michelin guide after inspectors stripped his restaurant of its coveted third star, claiming they had botched their evaluation, in particular over a cheese souffle."I've...
This article was published Wednesday, 25 September, 2019 by AFP (241 words)
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AFP/File / JACQUES DEMARTHON Marc Veyrat's La Maison du Bois restaurant in the French Alps was demoted to just two Michelin stars in early 2019, just a year after obtaining the maximum three.


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