Iran's saffron seeks global recognition

[Article] These Iranian women harvest the world’s most expensive spice: saffron. 90% of its global production grows here in Iran’s Khorasan province… The delicate flower sprouts for just 10 days a year. But its harvest is now in jeopardy… Iran has been suffering from a devastating drought for the past two decades. AN AFPTV VOICED REPORT

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These Iranian women harvest the world’s most expensive spice: saffron. 
90% of its global production grows here in Iran’s Khorasan province…
Eventually finding its way to Spanish paellas, Indian curries and Swedish saffron buns making this region a crucial part of global cuisine.
The...
This article was published Friday, 28 August, 2020 by AFP (283 words)
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