Climate change pushes Bordeaux winemakers to harvest at night

[Article] Climat : dans le Bordelais, vendanges de nuit pour garder le rosé au frais.

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Climate change pushes Bordeaux winemakers to harvest at night.In France's southern Bordeaux region, the grape harvest is often now done at night to ensure the peak freshness required to obtain the best wine but this is also a response to climate change.With the country sweltering in a late heatwave,...
This article was published Saturday, 9 September, 2023 by AFP
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PHILIPPE LOPEZ / AFP


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